Las agencias sanitarias de México y Canadá acordaron fortalecer su colaboración técnica y científica en temas de vigilancia epidemiológica, diagnóstico de laboratorios, inspección fito y zoosanitaria no intrusiva y atención de emergencias por ingreso de plagas y enfermedades exóticas que pudieran poner en riesgo la producción y comercio de alimentos en América del Norte.
Ambos países comparten una amplia cultura sanitaria y de inocuidad agroalimentaria, lo cual ha derivado en que la región de Norteamérica esté posicionada como una de las principales zonas productoras de alimentos sanos y seguros para el mundo, resaltó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural.
Funcionarios del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) y de la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos (CFIA, en inglés) se reunieron para hacer un balance de las acciones conjuntas que operaron en 2022 y los proyectos que entablarán este año, detalló.
Al dar la bienvenida, el organismo de Agricultura subrayó que las áreas técnicas del Senasica mantienen comunicación permanente con la Consejería Agrícola de la Embajada de Canadá en México y con sus homólogos de la CFIA, con el fin de actualizar procedimientos y protocolos sanitarios, en beneficio de sus sistemas productivos.
El director de la Comisión México-Estados Unidos para la Prevención de la Fiebre Aftosa y otras Enfermedades Exóticas de los Animales (CPA), Roberto Navarro López, compartió con la delegación canadiense un balance de los programas que opera el organismo mexicano para prevenir el ingreso y diseminación de enfermedades no presentes en el territorio nacional y, en su caso, controlar y erradicar las que entran por diversos factores, como el arribo de animales silvestres, flujo comercial, migración y turismo.
Precisó que al igual que Canadá, México enfrenta en este momento un brote de influencia aviar de alta patogenicidad (IAAP) AH5N1, el cual fue transmitido por el paso de aves acuáticas por el territorio nacional durante la temporada invernal.
Apuntó que la Secretaría de Agricultura activó el Dispositivo Nacional de Emergencia de Sanidad Animal (Dinesa), el cual permite poner en marcha todos los recursos humanos y financieros con los que cuenta el Gobierno de México para evitar que la enfermedad se establezca en el país.
El funcionario destacó el hermanamiento que existe entre los laboratorios de diagnóstico de enfermedades exóticas del Senasica y el de Winnipeg, ubicado en la provincia canadiense de Manitoba, lo que permite intercambiar conocimiento científico, homologar técnicas e intercambiar cepas de virus altamente patógenos.
El director ejecutivo de Asuntos Internacionales de la CFIA, Parthi Muthukumarasamy, comentó que la IAAP AH5N1 es actualmente la mayor emergencia sanitaria que enfrenta Canadá, por lo que más de 700 oficiales de la Agencia atienden permanentemente la problemática en nueve de las 10 provincias del país.
Señaló que a partir de los buenos resultados que han obtenido países como México en la contención de la IAAP, la CFIA considera utilizar la vacunación de emergencia como medida de control complementaria para combatir esta enfermedad.
Indicó que México es uno de los principales proveedores de alimentos para Canadá, principalmente de carne de res y de cerdo, por lo que es imprescindible conocer las acciones que opera para disminuir el riesgo de ingreso y dispersión de plagas y enfermedades de importancia económica.
Expuso que especialistas de inspección sanitaria de su país están interesados en conocer la Escuela Canina del Senasica, la cual –observó— se ha convertido en un referente para el continente americano.
En materia de inocuidad agroalimentaria, anunció que su gobierno afina detalles del Acuerdo de Equivalencia para Productos Orgánicos entre ambos países, con el que se prevé que aumente el intercambio comercial de este tipo de alimentos entre las dos naciones, en beneficio de los consumidores.
A la reunión, por el Senasica también asistieron los directores de la Escuela Canina, Pedro Macías Canales; de Regulación Fitosanitaria, Israel Cueto Espinosa; de Proyectos y Desarrollo Institucional, René Hernández Ruiz; de Importaciones y Exportaciones, Fernando Rivera Espinoza, y de Inocuidad Agroalimentaria, Operación Orgánica y Plaguicidas de Uso Agrícola, José Luis Lara de la Cruz, entre otros.
Por el gobierno canadiense estuvieron la consejera Agrícola de Canadá en México, Francis Lindsay, y la directora de Importación y Exportación de Alimentos de la CFIA, Kanwal Kochhar, entre otros.